火腿可頌的做法
火腿可頌的食材和調(diào)料：
高筋面粉 200克 低筋面粉 50克 折疊黃油 125克 火腿片 1片 砂糖 40克 鹽 4克 鮮酵母 5克 雞蛋 25克 牛奶 140克
火腿可頌的的家常做法，最正宗火腿可頌怎么做好吃
將所有材料（除折疊黃油）一起倒入家庭攪拌機攪拌至面團表面光滑有彈性，將面團壓平冷凍兩小時
將面團包入折疊奶油
將面團三折兩次，放入冷凍松弛30分鐘
將面團最后三折三次，桿壓至0.5厘米厚
將面團分割成11X11厘米的正方形
在分割好的面團上放上火腿片
將面團對折將火腿包住
將分割好15X2厘米的長方形將面團繞起來
以溫度25℃，室溫發(fā)酵50分鐘左右，發(fā)酵好表面刷蛋液
以溫度200℃烘烤18分鐘左右
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